Kilayaex-20 NAT
Kilayaex-20 NAT
Soslar ve içeceklerde zengin ve uzun süreli kremamsı köpük oluşturmak için kullanılan bir gıda katkı maddesidir
Nasıl Kullanılır?
Ters Kuru Shake
3 – 4 damla Kilayaex-20 NAT dahil tüm malzemeler buzla çalkalayıcıya eklenir, ardından 25-30 saniye boyunca kuvvetlice çalkalanır. Daha sonra buzu çıkarmak için süzülür ve ikinci kez çalkalanır, daha tutarlı bir köpüklü doku elde edilir. Whiskey Sour ve Ramos Gin Fizz gibi klasik kokteyller bu teknik kullanılarak yapılır.